光鱼仔好吃吗？
光鱼子即海兽胃蛋白，是海洋鱼类和海洋哺乳类动物的消化器官之一，属于一种资源丰富的纯天然动物蛋白质源，它含有人体所需的8种氨基酸、多种矿物元素和维生素A 、D等营养素，且氨基酸组成平衡、含量高；必需氮基酸含量高，符合婴儿奶粉的氨基酸模式；营养价值高，是一种优质的蛋白质来源。 海兽胃蛋白作为营养保健食品，主要功能有：
①提高肌体抵抗力 ②促进儿童生长发育 ③增进食欲，抗饥饿 ④防止皮肤干裂脱屑，滋润美容作用⑤消除疲劳，恢复体力 ⑥降低血压，预防动脉硬化等心血管疾病⑦调节血脂，降低胆固醇浓度⑧缓解哮喘，平喘止咳⑨润肠通便，缓解便秘症状⑩减肥作用，抑制脂肪吸收
1.提高肌体抵抗力 海兽胃蛋白富含人体必需的8种氨基酸，其中4种是人体不能合成而必须从食物中获得的称为必需氨基酸，这些氨基酸对处于成长期的儿童尤为重要。海兽胃蛋白中还含有多种活性多肽，这类物质可刺激垂体分泌生长激素，从而起到调节机体免疫功能的作用，因此常吃海兽胃蛋白能够提高肌体的抗病能力。 2.增加食欲，抗饥饿 海兽胃蛋白中含有大量人体所需的脂肪酸（如亚油酸、亚麻酸）、酯类等营养物质，这些物质不仅具有香味，可以增进人的食欲，而且其中的亚麻酸还具有抗癌、抗衰老等功效。另外，海兽胃蛋白中含有一种特殊的营养物质－谷胱甘肽，其具有解毒作用，还能有效清除人体内产生的自由基，具有延缓衰老的功效。食用海兽胃蛋白还有抗贫血、抗突变等作用。由于海兽胃蛋白的营养价值和保健功效显著，因此深受消费者的喜爱，被誉为“营养宝库”。
3.养颜美容，润泽肌肤 海兽胃蛋白中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及卵磷脂等物质，这些物质均能起到润肤养颜的效果。尤其是蛋白质，它是合成人体胶原蛋白的重要成分，而胶原蛋白有着“肌肤软黄金”之称，它是皮肤细胞的重要组成部分，可使皮肤丰满、紧致，富有弹性，从而减少皱纹的产生，达到美容养颜的功效。用海兽胃蛋白制成的面膜，不但可以直接使用于面部，而且可以涂在身上各部位皮肤上，长期涂抹，可以达到润肤的功效。