古田有什么好吃的?
2018.4.6 增加一个肉燕吧,这个也是福州的传统小吃哦~~ 以前在古田县工作过一段时间,当时觉得当地的小吃还是挺不错的!下面推荐几个: 1、鱼丸 分虾丸、猪肉丸两种。以独特的制作工艺,加工出来的鱼丸色泽晶莹透亮,鲜美质嫩,香而不腻;且营养丰富,富含钙、铁、磷等微量元素和多种氨基酸,以及胶原蛋白。 不过现在市场上鱼丸的种类越来越多,有蟹籽,香菇等等的,个人还是喜欢最原始的那种,没有添加任何其他的东西的鱼丸呢~ 推荐一下店铺:古田路159号的“张记鱼丸店”(老板人很nice)。还有解放路“林氏鱼丸店”也不错(忘记具体的地址了= =。。。)
2、芋粿 这个其实是一种炸过的芋头糕,口感比较厚实! 推荐一下店铺:解放路的“老芋粿”(店面不大,但是味道真的很不错~)
3、豆腐坊 这个好像只有在周末才有得卖,具体位置也忘记了……只知道是在一小与六小三岔口附近
4、扁肉(又叫肉燕) 因为是用精肉打成蓉,然后揉压成皮包出来的,所以吃起来有点嚼劲! 推荐一下店铺:解放路“洪家扁肉店” 另外就是肉燕啦,其实跟扁肉做法差不多,只不过是把肉馅做成一个圆形而已。
5、拌面 我吃的很少,就不做评价了^^