蒸榴莲好吃吗？
作为一枚地道海南人，我表示，没有清蒸过榴莲！ 可是我第一次见到有人把榴莲和红薯放在一起蒸…… 我觉得会中毒吧…… 榴莲味的红薯吃起来是啥感觉呢～反正我是没吃过 不过，这看起来倒是挺像那么回事的啊~
话说，这个厨师是故意这么做的么？怎么还切开了呢…… 这完全就是“榴莲”味的大便嘛（捂脸上） 这是谁吃完了把盘子端过来让摄影师拍的呀？太不给厨师面子了有没有！ 不过，这样也好啦，虽然味道不敢恭维，但是至少画面感很强哦～ 如果再配上一段《舌尖上的中国》的解说词，绝对堪称神作！ “蒸的工艺能够最大程度的保持食物的水分与营养，但有时也会带来新的问题---口感。比如我们看到的这道‘榴莲’烧红薯，尽管有浓浓的榴莲香味，但也带来了绵软的口感……”
其实，如果厨师想给这道菜赋予更高的艺术价值的话，完全可以把切好的红薯铺上保鲜膜，然后摆出榴莲的样子来———因为这样才更像是“榴莲”味的手工酸奶嘛~~~
嗯，以后我可以去开一个“榴莲”手工作坊，卖手工酸奶了~~~~