黑豆怎么烧好吃?

储艺蕾储艺蕾最佳答案最佳答案

我最喜欢用黑豆来打豆浆,因为这样豆子才能发挥最大的营养价值和作用! 黑豆的营养价值很高,含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,而且不含胆固醇,所以食用不会引起身体发胖。黑豆中还富含花青素,是一种强有力的抗氧化剂,可以保护人体免受自由基的损伤,有抗氧化、抗衰老的作用同时还有美容养颜的效果呢!另外,还可以补肾,对于女性来说还能改善月经不调的症状哦~ 我一般会把生黑豆提前泡上一个晚上,然后第二天再打成豆浆喝。下面给大家介绍一个我经常用的做法吧~

【准备食材】黄豆1/3杯(约20g),黑豆1/3杯(约20g),糯米1撮(15g),清水800ml,冰糖适量 【制作步骤】

① 黄豆、黑豆洗净放入清水中泡发过夜;糯米洗干净备用

②将泡发好的黄豆和黑豆倒入豆浆机内桶中,再放入糯米,加入适量清水至水位线处

③启动豆浆机“五谷浆”功能,煮至豆浆机提示豆浆做好即可盛出饮用。 如果喜欢甜口的可以在盛出的豆浆中加入适量的冰糖搅拌均匀食用 怎么样是不是超简单呀~~赶紧试试吧! 对了,豆浆在打的过程中一定不要打开盖子哦不然会溢出来的哈~~~

优质答主

题主是想吃油炸还是水煮啊,我比较喜欢做豆浆,所以平时都会买很多豆子,家里会经常看到有煮熟的豆子,这样很方便。 不过我觉得你可能是想说怎么做更好吃,那么我想说一下我的看法 我是很爱吃黄豆的,之前用豆浆机试过打豆浆喝,也做过凉拌菜和酱豆(其实我还想做黄豆粉来着)……但是都失败了(T ^ T) 所以后来我就用高压锅来做熟豆子了! 我买的豆子是东北小粒黑毛豆~ 然后呢在盆里先浸泡几个小时,让它充分变软(这个很重要,要是直接放锅里煮的话很容易糊底) 用高压锅煮的时候我一般加的水要没过豆子一些(因为我比较喜欢吃软的),然后盖上盖子闷上15-20分钟(根据水量的多少和炉火的大小而定哦) 最后等高压锅的气阀不再喷气了就可以了啦~~ 这样就可以啦~ 然后就可以做成你喜欢的食物啦 嘻嘻嘻 当然也可以像楼上的答主一样放到电饼铛里面煎至金黄酥脆!也很好吃的说( ̄▽ ̄)~

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