哪里的酸菜最好吃？
我大东北，五常大米和酸菜天下第一！ 北方的冬天冷啊，家家户户都准备大缸，腌制酸菜。自家腌制的酸菜又脆又好吃（现在好像有很多用盐直接腌出来的酸菜吧）。 每年十月份左右就腌酸菜了，先把白菜洗干净晾干，然后再一层白菜一层盐撒进去。密封起来就行啦~~然后就开始漫长的等待，等到来年开春就可以吃了~ 炖菜、包饺子、酸菜馅大包等等等等都很好吃的说~~~ 五常大米也是很好吃的哦～～ 以前听爷爷讲过去的事儿，说他年轻那会儿没有那么多讲究，冬天吃酸菜炖土豆就是一顿好饭呢。 现在生活条件好了，当然要好好吃啦哈哈哈 我超喜欢吃酸菜鱼的！！！可惜东北这边很少看见有这道菜 还有酸菜汆白肉也好好吃，不过这个应该不是东北特产了吧。。。
我是东北人，觉得我们这边的酸菜是天下无敌的，但是也没有办法让南方的朋友都接受这个味道，所以只能自己慢慢啃着吃了 毕竟是自己家乡的味道嘛 另外说一句，我家那边还出产黑木耳，特别好吃，我在北京念书，超市里卖的黑木耳都不太好吃，不知道是不是我的错觉