生鱼片怎么煮好吃？
对于爱吃生鱼片的人来说，怎么吃才最好吃呢？今天为大家介绍一下日式生鱼片的吃法！ 首先准备一块新鲜的三文鱼刺身（或者三文鱼片），胡萝卜、黄瓜各适量；调料有醋、白糖、酱油、芥末、蒜泥、葱花等。
1、将鱼肉用凉水泡着，同时做辅料。把胡萝卜、黄瓜用刀刮去外皮，清洗干净后切成丝或薄片，放在盘中备用。
2、取一个碗，加入白糖、酱油、醋和少许清水调匀成沾料汁待用。
3、在鱼肉身上涂上少量食盐，然后倒上适量的料酒和白醋，用手抓洗一会儿，再用流水冲洗干净。这样可以去除腥味。
4、取一个盘子，把清洗干净的鱼肉放入盘内，撒上少量味精，然后将准备好的葱蒜、辣椒等辅料放在鱼肉上面。
5、蒸锅里加入适量清水，大火烧开后，再把盘子放上去，盖上盖子，大火蒸6分钟左右即可。
6、吃的时候，蘸点调好的酱汁，口感非常棒哦！ 一碗热气腾腾的米饭，一小碟咸菜，再配上一块鲜香软糯的生鱼片，这就是日本普通人家最常见的一顿便饭了。 是不是很简单啊，喜欢的小伙伴可以在家试试哦~