凤梨膏怎么食用方法？
买回来的新鲜凤梨，用食盐搓洗表面的泥巴，用清水冲洗干净后晾干表面水分（可放盐水里浸泡10分钟，这样能去除部分农药残留） 把处理干净的凤梨放在锅里，加清水淹过表面，小火煮30分钟左右关火让凤梨浸泡在汤水里，等完全冷却后，滤出凤梨，留下汤汁备用（这步操作是为了去除凤梨的苦味和酸味）
2.把滤出的凤梨切成块状或丝（尽量切薄一点） 把切块的凤梨放入豆浆机或者料理机中，加入少许冰糖，打成汁（喜欢喝浓一点的可以多打一会，但不要太稀，会影响最后成型的口感） 打完的凤梨汁过滤一下（这一步很重要，直接影响到最后的口感），滤除果渣 将过滤好的果液重新倒入锅中，加入白糖煮开，然后转小火慢慢熬，边熬边搅拌，防止糊底。等到果胶全部溢出，锅底有挂壁现象时就可以关火了，晾凉后装入瓶子密封好放进冰箱冷藏，随吃随取非常方便。
做好的凤梨糕软糯滑溜、清甜可口，让人爱不释口。而且制作方法简单易学，在家也能轻松搞定！ 小贴士
1.由于菠萝含有甙类、萜类等物质，对口腔黏膜有刺激作用，所以首次食用时应少量食用，观察是否有不良过敏反应发生后再酌情使用；且菠萝不宜空腹食用。
2.由于菠萝蛋白酶可能会伤害胃黏膜，所以有胃溃疡的人群应少吃菠萝，以免增加病情。