鸟贝怎么煮好吃？
鸟贝，应该是海蜇中的极品了。 比海蜇好吃多了～有木有！ 做法简单，先炒熟，再调个酱汁，蒸透即可。 【材料】新鲜鸟贝600g、青椒半个、小米椒3个、姜片5片、葱段适量、大蒜3瓣、生抽1.5勺、老抽半勺、香醋2勺、白糖少量、盐1小勺、干淀粉1小勺（抹刀背厚度）
【做法】 1.将新鲜鸟贝洗干净，放淡盐水里浸泡出血水，然后反复冲洗干净；
2.锅里放入足量的清水，加入所有食材和调料，大火煮开转小火慢慢煮；
3.汤汁浓稠，可以挂住筷子了就可以关火了，别煮太久，否则会老而硬嚼不动。 刚煮好的鸟贝夹起来看看～有没有很诱人啊～ 舀一勺汤汁拌饭，哇哦～美味得让人直哆嗦呢~