发面里放糖好吃吗？
爱吃甜食的人，应该都很喜欢这种甜甜的味道吧~ 之前我是不怎么敢吃太甜的点心的，因为会感觉很腻。但是！这个发面包，真的是大大的改变了我的想法！ 每次做这个发面包的时候，刚做好的时候，我都不敢吃太多，怕吃了就胖（虽然其实根本不胖啦），于是我就少少的挖着吃，一口下去，嗯～满嘴的香甜啊，真的感觉很好吃呢~~
而且这个发面包的做法也很简单的，就是普通的甜面包的方法，只不过在发酵的过程中，加入了一些糖果而已，接下来，就来看看具体的制作方法吧~ 【材料】 高筋面粉300g、牛奶180ml、糖50g、酵母4.5g、鸡蛋一枚、黄油25g、果酱适量 【步骤】
1、除黄油和果酱以外所有的材料混到一起，揉成面团。（因为我用的是新良的高筋粉，所以面粉里加入了一小勺的白糖。如果是用普通面粉的话，就不用加了哦。）
2、揉到表面光滑，可以拉出透明坚韧的薄膜时，加入软化的黄油，继续揉至黄油被吸收，然后盖上盖子或者保鲜膜，进行第一次发酵。（这步也可以放在烤箱里面发酵，温度控制在35°C左右）
3、发酵到原来的两倍大，手指蘸上面粉插入面团中间，如果手指拔出来后，面团不会凹下去，就说明已经发好了。（这个时间可能不等，根据环境温度不同而有所差别，我是用了四个小时的样子）
4、将发好的面团取出，稍微揉搓排气，分成大小均匀的十等份，盖上保鲜膜或湿布防止风干。（如果想要形状更漂亮些，可以用擀面杖把面团擀成圆形；如果不计较形状，可以直接用手掰成一块块）
5、取一块面团，搓圆按扁，放入果酱，像包汤圆一样包起来，收好口后，轻轻按摩一下，让果酱均匀分布在面团中。
6、蒸锅中加入适量清水，大火烧开后再放入面团，盖上盖子，小火蒸熟即可。（时间大概十分钟左右，熟了之后不要急着开盖，先焖几分钟再打开锅盖，以免回缩）
是不是很简单呢？喜欢甜食的你一定别错过哦~