黄瓜鸡蛋炒什么好吃?

籍凌明籍凌明最佳答案最佳答案

我做的比较清淡的,是黄瓜鸡蛋虾仁,准备两个鸡蛋,小半碗淀粉,四个虾仁,一根黄瓜,一勺糖,两勺生抽,一勺老抽,两勺豆瓣酱,一勺老干妈; 先把鸡蛋打散在碗里,加入淀粉、一点点盐,搅拌均匀备用; 锅里倒油,烧热后倒入蛋液,小火煎成蛋皮,然后把蛋皮切成丝; 锅里再倒一点油,放入葱花蒜末爆香,然后加入虾仁翻炒一会,放入黄瓜片和切好的蛋皮,调入酱料(生抽+老抽+豆瓣酱+老干妈),小火焖3分钟左右就可以啦~

我家孩子特别爱吃,连汤汁都不剩~

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