素包子什么馅儿好吃？
哈哈，我喜欢吃素的，也自己做，发几张图 最近天气热，就不放太多馅料了，不然会坏。 我做过的馅料有：香菇菜心、粉丝白菜、韭菜鸡蛋、黄瓜花生、萝卜豆腐、木耳粉丝。感觉最好吃的是韭菜鸡蛋和香菇菜心的。
1.先说韭菜鸡蛋的。这个最简单，把韭菜切碎，然后打一个鸡蛋，撒点盐抓匀，锅里热油，倒入搅拌好的蛋液，炒熟就可以了（我是不爱吃太熟的，所以是嫩嫩的）。
2.再说香菇菜心的。这个稍微复杂一点。先把香菇切成薄片，然后用温水泡着，水里可以加点白糖，这样能把香菇里的香味激发出来。接着我们把切好的香菇捞起来备用。然后把青菜也清洗干净，切碎。锅烧热，倒油，油热后，我们加入葱花和姜末爆香一下，再倒入切好的香菇翻炒，最后淋上生抽，加入适量盐调味就可以啦！