怎么炖柴鸡好吃？
用料： 鲜香菇、榛子仁、熟白芝麻、香菜、葱、姜、盐、生抽、老抽、花雕酒、白糖、植物油
做法步骤： 1首先处理食材，菇去根洗净，切成大片；榛子仁用温水泡下后，剥掉外皮；葱姜切丝备用。
2锅中放入植物油烧热，加入葱姜片爆香，随后倒入切好的菇片煸炒至软，调入盐、生抽老抽、白砂糖和花雕酒，加水没过材料表面，大火煮开，小火焖煮40分钟左右。中途揭盖两次，把浮沫去掉。
3待汤汁收浓，撒上香菜和熟的白芝麻拌匀即可出锅。 一道美味又养生的炖柴鸡就做好了！你学会了吗？ 小贴士
1.炖柴鸡的时候，水一定要一次性加够，避免中途添水影响口味和口感。
2.香料不要放太多，以免影响风味。
3.最后淋入香油能使成品更加诱人，增加光泽。 大家要是学会了就试试做做看吧！相信一定会让你吃得满意的~