菠萝有什么功效和作用？
1. 食用价值 菠萝是热带水果之一，其营养价值非常丰富，富含蛋白质、维生素、脂肪酸等成分，还含有人体必需的膳食纤维、氨基酸以及钙、铁、锌等微量元素。常吃菠萝对身体大有好处。 由于菠萝中含有丰富的营养成分，因此经常食用菠萝对我们的健康非常有益。尤其是以下几种人群，多吃菠萝更是大有裨益的！ ①消化不良的人：菠萝含有的酵素能够分解蛋白质，有效补充人体内的营养物质，对于患有消化不良的人群来说，多吃一些菠萝，能够帮助肠胃恢复功能，起到健胃消食的作用；
②感冒咳嗽的人：在生病期间，人体的抵抗力会明显下降，因此需要补充足够的营养来增强抵抗力。而菠萝作为热性水果的一种，适量吃些可以生津止渴、清火去燥，有助于疾病的痊愈；
③贫血、低血压病人：菠萝含有丰富的矿物质、微量元素及多种维生素，特别是维生素B的含量特别高，适当摄取这些营养素有助于维持正常的新陈代谢，促进血红蛋白的生成，因此适宜高血压、动脉硬化以及营养不良导致的低血压病人进食；
④皮肤不好的人：菠萝中含有丰富的胡萝卜素，而且属于纯天然的抗氧化物质，能够有效清除体内的自由基，减少它们对皮肤的伤害，有美容养颜的功效，另外，还可以防止头发脱落、干燥、分叉。
⑤肥胖者：很多人因为摄入的热量过高而导致身体发胖，其实可以通过调整饮食达到瘦身的目的，而菠萝就是不错的选择。因为菠萝中含有大量的纤维素，能够促进肠道蠕动，帮助消化，预防便秘，从而减少体内脂肪的吸收，达到降脂的功能，还能让人产生饱腹感，避免过量饮食。所以说，爱吃菠萝的人是很难发胖的！
2. 药用价值 除了直接食用外，菠萝还可以制作成果汁、果酱或者罐头，此外还有一些其他的用途，比如美容和药用价值。
【美容养颜】 随着人们生活水平的提高，美容行业飞速发展，各种各样的护肤品层出不穷。而在美容界中，一直流传着这样一句名言“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少”，这句话中的食物就包括菠萝。这是因为菠萝中含有丰富的维生素和水分，能够充分滋养面部肌肤，从而达到美容的效果。所以喜欢打扮的美女们，可不要小瞧了菠萝的美容作用哦！ 【改善过敏症状】 众所周知，换季时期是过敏高发的阶段，有些人会出现打喷嚏、流鼻涕、咽喉疼痛的情况，这时就可以吃点菠萝缓解一下。这主要是因为春季天气多变，早晚温差大，而我们的身体难以适应这种变化，导致免疫力下降，继而引发某些过敏的症状出现。此时，如果适当吃些菠萝，能够起到滋润呼吸道，减轻炎症反应，进而改善过敏的表现。不过要注意的是，一次不要吃太多，且不宜空腹食用。