豆腐干炒木耳怎么好吃？
首先，把食材准备好。 鲜百合300g（大概24个）、豆腐150g、黑木耳100g、香菜少量，生抽1大勺、淀粉半大勺、白糖少量(可免)、盐适量。 开始制作~
第一步：准备一碗开水，加1小勺盐搅拌化开，放入鲜百合浸泡5分钟左右；同时把豆腐切成薄片，用少许淀粉和生抽抓匀备用。
第二步：冷水入锅，水开后放入黑木耳焯烫2分钟，捞出过凉水备用。
第三步：中火烧热锅中的油，待油温烧至五成热时将豆腐片下锅煎至两面金黄。 第四步：锅中留底油，倒入葱花煸香后加入2勺清水煮开，再放入煎好的豆腐、黑木耳及所有调味料，大火煮5分钟后转小火焖烧5分钟。 最后一步：最后撒上香菜即可关火盛出。 一盘美味又好看的豆腐干炒木耳就做好啦！
小贴士： 煎豆腐的时候注意保持小火，防止豆腐粘锅破皮。 由于生豆腐含嘌呤较高，故患有痛风、尿酸高、冠心病的患者慎食或少吃。