年糕豆腐怎么做好吃？
【食材】 年糕 1条、嫩豆腐 200g、海带汤 适量、蒜头 5瓣、葱白 少许、辣椒 半个、生抽 1勺、老抽 半勺、糖 半勺 【做法】 第一步，准备好所有的原材料。 第二步，把年糕切成薄片、豆腐切块、辣椒切丝、蒜头和葱白切成末备用。 第三步，锅中热油，放入一半蒜末和葱白末爆香，然后再加入辣椒丝一起炒出香味。 第四步，倒入切好的年糕片，小火不停翻炒，让年糕吸收调料的味道。 （这里注意一定要用小火慢慢炒，否则就会粘锅了哦！）
第五步，等到年糕微微发黄，加入没过食材表面的海带汤；然后再加入适量的生抽、老抽和白糖提味调色。 第六步，大火煮开后，转小火焖煮5～8分钟，可以让年糕更入味儿~ 最后一步，转大火收汁，让汤汁浓郁，然后撒上剩下的蒜末和葱花就可以出锅啦！ 这样一道美味又营养的年糕豆腐煲就做好啦！软软糯糯的年糕吸收了海鲜的鲜、豆腐的嫩，以及各种佐料的香味之后，口感真的棒极了呢！