紫心薯怎么做好吃？
紫薯片
1、准备好需要烤的紫薯，我家的是400g一个的 2、把紫薯洗净，去皮去籽，切厚片（我买的紫薯比较干，如果比较湿就可以不用切这么厚了） 3、在切好的紫薯上涂上一层黄油，然后撒上白糖 4、放到烤箱里用180度烘烤至金黄即可 烤好的紫薯会有出汁的情况，是正常情况哈~我喜欢吃带点湿润的口感所以没有特意去除汤汁~喜欢干爽口感的可以去掉~~
芝士焗紫薯
食材：紫薯两个、马苏里拉芝士适量、白糖一勺 做法： 1.准备两个紫薯，削皮后清洗干净 2.用刀切成薄片，这样比较容易熟，也便于入味和拉丝(我的刀有点钝，磨刀石被我丢掉了……所以切的比较难看……大家别介意啊～) 3.放入盘子里，在表面撒一层白砂糖，入锅蒸20分钟左右 4.蒸好后取出，这时你可以看到紫薯已经变的很软了，趁热加入一大勺牛奶，再用勺子压碎成泥状 5.取一个容器，底部铺上油纸防粘，再把紫薯泥填进去，轻轻按压紧实一点 6.在顶部撒上马苏里拉奶酪，我喜欢拉丝的感觉所以就放了很多 接下来就是进烤箱啦！（我用的是空气炸锅，所以没有预热）220度二十几分钟就可以了。