秋葵炒怎么好吃吗？
1. 秋葵洗净，用刀从根部轻轻切开（不要切断）。大蒜切末；小米椒切成圈状待用。
2. 锅中放入适量的油，烧热后，改小火，放入蒜末和小米椒圈爆香。
3. 接着倒入切好的秋葵，中大火快炒片刻至熟。（约2分钟） 这时你能闻到非常浓烈的蒜香味儿！ 喜欢重口味的同学可以撒少许胡椒粉进锅提香~ 最后根据个人的口味调入适量的盐即可食用啦～ 简单快手又美味！
PS： 1、买回来的秋葵先用淡盐水浸泡半小时再清洗处理，这样能很好地去除秋葵表面的杂质以及残留农药。
2、因为秋葵的表面有一层黏液，直接下锅炒会沾锅影响美观，所以要用刀将其纵向划开，这样在炒的时候就不会粘在一起了。
3、很多人不喜欢吃秋葵里面的籽，其实秋葵的籽中含有非常多的营养，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物及各种微量元素，所以建议炒的时候不要去掉哦～