蛋黄酱哪个牌子的好吃?
说到蛋黄酱,那可是我从小吃到大的东西啊!! 作为一个地地道道的上海人,对于“鱼香肉丝里没有鱼”这件事早已免疫了…但要说蛋黄酱里面根本就没有蛋黄的话,我还是接受不了(哈哈)~ 其实市面上的蛋黄酱有很多品牌和种类,像丘比、卡夫、味好美这些牌子都挺好的; 而且它们还有很多不同的口味可供选择——原味、沙拉味、蛋黄味等等…… 我平时比较喜欢的还是蛋黄味儿的,感觉吃起来更香一点~
蛋黄酱其实是一种味道非常丰富的酱汁。它既有沙拉酱的绵软口感,又有蛋黄的特殊香味。再加上一些芥末、醋等其他调味料的加入,让蛋黄酱的口感变得更加丰富多变,而且也更容易被大众所接受。 我觉得蛋黄酱的用途也非常广泛——可以直接蘸食,也可以作为配料添加到沙拉、三明治等食品中。
不过要注意的是,由于蛋黄酱中含有大量的油脂,所以食用时一定要适量哦~
另外,我还觉得这个蛋黄酱真的很好玩儿哎——我第一次见它的包装盒上印着一个卡通小人在用勺子挖蛋黄酱呢~~
而且我发现,这盒子里面的蛋黄酱并不是完全均匀的分布在塑料勺里的,而是有一些堆积在底部,有一些分散在整个勺子内部。 这样看上去就更有食欲啦~
对了,我还发现网上有好多关于如何自己做蛋黄酱的攻略,有兴趣的小伙伴可以去翻一翻哈~