玉米排骨汤怎么炖?

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玉米排骨汤

食材:玉米、排骨、葱、姜、八角、盐、鸡精、黄酒

做法:

1、买来的玉米先用清水泡20分钟左右,然后在切短段。

2、猪排骨要先焯水一遍,去掉杂质,再重新加水做第二遍。

3、将焯水之后的猪排骨、玉米、葱、姜、八角、盐,放入高压锅里。

4、加入适量热水和黄酒。

5、高压锅中火煮半个小时。

6、出锅前加入鸡精,即可食用,美味又滋补。

烹饪技巧:玉米焯水的时候,可以加点食盐,这样玉米煮出来又软又甜。

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