带壳花生米什么作用？
高纤维食品：花生中含较高的膳食纤维，可增进食欲，促进消化，预防便秘，预防心血管疾病，还能起到一定的养胃护胃作用。
抗氧化延缓衰老：花生的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E以及锌、硒等营养素，有显著的抗衰老功效，其含量甚至高达黑芝麻的1倍，黄花菜的黄茄苷的2倍多。
健脑补脑：花生中的锌能促进少年儿童大脑发育，有增强记忆的作用，而锌更是体内数十余种酶的激活因子。
带壳花生中的锌含量是大米的3~5倍，而鸡蛋的锌含量为2.65克，牛百叶的锌含量为8.32克，鸡胸肉的锌含量为3.88克。
另外，花生中还有很多多酚类物质和木聚素，对女性尤其重要。
因为这两种物质不仅具有抗氧化作用，还能提高血液中有益胆固醇的含量，有助于预防乳腺癌和结肠癌。