小豆煮什么好吃?
1、红豆芋圆糖水 原料:红小豆50g,芋头200g,冰糖20g,清水适量 做法: ①红小豆用清水浸泡6小时以上;芋头去皮切丁备用。 ②锅中放入足量清水和红小豆,大火煮开后转小火煮至熟烂,加入冰糖搅拌至化开。 ③另取一锅烧水,水沸后下入芋圆煮熟,连汤带芋圆一起倒入红小豆汤中,调拌均匀即可。 特点:甜而不腻,香软润喉。
2、花生豆奶 原料:生花生米70g,黄豆40g,清水适量 做法: 将生花生米洗净,放入锅中,加水没过花生米,大火煮沸后再煮二十分钟。 把黄豆用清水泡涨后,沥干水分,放入微波炉,高火三分钟,打成豆浆。
将打好的豆浆与煮好的花生米混合在一起,加入适量白糖调味就可以了。 特点:清香扑鼻,口感细腻。
3、酸奶水果捞 原料:酸奶200g,椰浆200ml,西米50g,蜜豆50g,西瓜500g,菠萝50g,奇异果50g,冰块少许 做法: 西米用清水浸泡20分钟后,倒出多余的清水,放入锅中,加少量食用碱,小火熬煮,直至透明浓稠。在冷却后的西米露中加入酸奶、椰浆搅拌均匀,然后铺上切好的水果块就可以啦~ 小贴士:如果怕酸,可以少放些酸奶哦~