圆生菜怎么拌好吃？
我家很爱买生菜，因为简单快手又好吃。 生菜的吃法有好多，可以直接生吃，也可以做成沙拉，或者包包子、饺子，还可以做汤、炒菜等等。 生菜原产于欧洲，在公元1世纪就已经有人种植了，现在在我国各地都有栽培。喜欢它的人对它的评价基本都是“有营养、味道好”。
今天分享一个简单快手的生菜做法——凉拌生滚粥。
【准备食材】： 生菜适量、大米适量、糯米适量、鸡蛋2个、枸杞适量、白砂糖/红糖适量
【制作步骤】：
1.大米和糯米提前浸泡一个小时以上；生菜清洗干净备用；枸杞用水泡软。
2.把大米和糯米捞出沥干水分，放入锅中，加入适量清水，大火煮开后，调成小火慢慢熬煮。
3.等锅中的米饭变软后，打入鸡蛋，加入白砂糖或红糖，搅拌均匀，继续小火熬至粘稠。
4.将烤盘铺上油纸（没有烤箱的朋友直接放锅中蒸熟也可以），然后把熬好的米糊倒在上面，抹平，入烤箱中层，上下火180度烤25分钟左右。（我的烤箱温度偏高，大家可以酌情减少烘烤时间）
5.烤制期间我们来处理一下枸杞子，用温水泡发，等米糊烤好之后，把泡软的枸杞子放进去拌匀即可。
6.吃的时候拌均匀就可以啦！香糯可口，特别美味！