五花肉馅怎么做好吃？
说到五花肉，那可是猪身上最香的一块肉了，肥瘦相间，带着油脂的香气，又因含有相当比例的瘦肉，因此吃起来也不会很腻 要说五花肉怎么做最好吃，我第一个想到的就是梅菜扣肉 但今天不做梅菜扣肉，而是用五花肉来做道不一样的菜肴——四神汤 【四神汤】食材准备： 五花肉1000g、山药200g、莲子20g、茯苓20g、薏苡仁30g 调料准备： 老抽2勺、生抽2勺、料酒2勺、白糖少许 制作过程： 步骤1： 将以上材料除五花肉外全部清洗一遍，装入碗里待用 步骤2： 锅内烧水，放入五花肉焯一下，去除腥味和血沫 步骤3： 锅内放少许油，加入五颗八角爆香，然后加入五花肉爆炒，同时加入两大勺生抽和两大勺老抽，炒至上色后加入足量开水（没过肉类）和上述原料一起炖煮。大火烧开之后，加入两勺料酒去腥提香；
开小火盖上锅盖慢慢炖45分钟左右至肉软烂，然后调大火收汁儿，汤汁浓稠即可盛出食用 用砂锅的保温效果会更好哦~ 这道菜除了有肉的香味之外，还有一股淡淡的中药香气呢~口感软糯鲜香，营养也很丰富，尤其适合秋冬进补的时候食用！