兔子火锅加什么好吃？
我吃火锅从来不点兔肉。。。 我觉得兔肉的肉质没牛肉紧实，也没有羊肉膻气（可能是我觉得膻气最重的是小绵羊，其次就是兔肉了） 但是兔肉有个问题，它是纯瘦肉，没有什么脂肪。所以如果煮的时间短的话，吃起来会很柴。 想要兔肉好吃，要先用冷水浸泡出血水，然后多漂洗干净几遍，去掉多余的腥味。
当然也可以加点白酒或者花椒去腥，但是我个人觉得用冷水泡过后，再清洗几遍就很干净了，没必要再用白酒、花椒一类的刺激气味浓郁的食材或香料去腥增香。
如果是全兔宴，那就好办了。做火锅吃就加些自己喜欢的食材就行。 如果只是单吃兔肉，那我就建议你简单制作一下。 清汤锅，多点葱花、香菜。撒点盐，滴几滴香油。就可以啦。这样保证原汁原味。 至于肉类，你可以选涮羊肉的那几个菜。丸子类你可以选鱼丸、虾丸、贡丸等。这些一般超市冻品柜都有卖的。蔬菜类你就根据自己喜好来添加吧~
最后，如果你真的觉得光喝汤都吃得饱，那就加些杂粮面糊。或者调个蘸料，蒜泥+香菜+芝麻酱+花生酱+酱油+醋+辣椒油+葱花+麻油…… 不过一般我不建议这么吃素火锅。毕竟火锅主要是吃那份麻辣鲜香。你要是连这份味道都要放弃了，那还不如直接点清汤锅呢╮(￣▽￣)╭