油豆腐怎么做简单好吃？
我是十分喜欢油豆腐的，平时也很喜欢用油豆腐来下火锅或者炖汤。那今天我就用油豆腐来给大家分享一道很好吃的美食——鱼香豆腐！
用料： 老醋、生抽、白糖、豆瓣酱、葱姜蒜
步骤一： 准备一块老豆腐，先切成厚片，再改刀切成块。（千万不要切太小，不然影响口感）
步骤二： 准备一个盘子，打入鸡蛋，将切好的豆腐放进去，让每块豆腐都沾满蛋液。 然后，在锅中刷一层油，放入裹了蛋液的豆腐。
步骤三： 煎至两面金黄后盛出备用。 接下来调酱汁：小碗中加入一勺老抽，两勺生抽，一勺白糖，两勺豆瓣酱，再加入少许清水搅拌均匀备用。
步骤四： 锅底留底油，放入葱姜蒜爆香，接着倒入调好的酱汁。 等到汤汁沸腾后，将煎好的豆腐放进去焖煮两分钟，让它更加入味儿。 最后再用葱花点缀一下即可上桌啦～ 用油豆腐来做这道菜，吃起来软嫩入味儿，还有满满的蒜香味。一口咬下去，酱汁四溢，简直太美味了！ 你也赶紧试试这个简易版鱼香豆腐吧~