海参汤放什么好吃？
1、排骨 将切好的排骨和参一起放入砂锅，加入开水煮至水沸，再调小火慢炖一个半小时，最后加葱花调味即可。 这个吃法很流行，可以叫“一品海参”。吃的时候蘸着芥末、蒜泥等调料，吃起来鲜嫩酥滑，香醇浓郁。 但需要注意，在煮制过程中不要放盐，这样才不会影响口味。 如果觉得纯汤比较淡，可以用鸡蛋搅拌成糊状后倒入锅中，这样就有了丰富的口感。
2、豆腐 在锅中加水，待水烧开后把切成薄片的海参放入锅内，同时把切成小块的豆腐放入锅中，小火慢炖一个小时左右，最后加入少许胡椒粉提味，这样一碗营养美味的豆腐煲就做好了。 这道美食很适合秋冬食用，能够温补养身。 对老年人来说更是大有裨益，豆腐中含有丰富的钙质，而钙是骨骼和牙齿的重要成分；同时，蛋白质也是维持免疫功能的重要元素。因此经常吃些豆腐对骨骼健康、预防骨质疏松很有帮助。
3、鸡 把处理好的全鸡洗净沥干水分，然后放入砂锅内用大火烧开，再转成文火煲三个小时左右，最后加入少量食盐调味就可以了。 用土鸡来炖汤是最棒的，因为土鸡肉脂肪含量较低，且富含胶质，所以在烹饪的过程中不会流失营养。 除了搭配鸡汤外还可以搭配胡萝卜、香菇等蔬菜同煮，味道更佳丰富有层次。
4、大米 把洗干净的大米倒入砂锅中，加入足够的清水，然后开火煮沸，再把切好的海参放进去，改中小火慢慢熬煮，直到大米软糯黏稠，关火焖10分钟左右就可以吃了。 这样做出来的粥黏而不腻，而且非常有弹性，入口即化。如果这时候配上点水果或者糕点，那口感就更佳棒了。
5、小米 同样地把小米清洗干净倒入砂锅，加入适量纯净水，熬成稀薄的小米粥便可。 其实小米最棒的做法就是和山药、红枣一起炖煮，不仅营养丰富，而且香味扑鼻，令人食欲大开。 除了上面的食材外，还可根据自己的喜好添加瘦肉、鱼肉等肉类，做成特色海鲜粥。