猪肚和牛肚哪个好吃？
对于“猪肚和牛肚哪个好吃”这个问题，我觉的没有绝对的答案，因人而异。 因为有的人不喜欢猪肚的那股异味，所以认为猪肚不好吃；但也有的人很喜欢这种异味的口感，故认为猪肚特别好吃。 同样，对牛肚的喜好也是不一样的。有的人觉得牛肚的口感很韧，不喜欢嚼不烂的感觉，因此认为牛肚很难吃；但也有人喜欢那种有嚼劲的口感，故而认为牛肚特好吃... 其实要区分猪肚和牛肚到底哪个好吃是很难的，因为决定食物味道的因素有很多。
首先就是食物的本身口感，这个在前面已经说了，是因人而异的。其次与烹调手法有很大关系，如果是凉拌的话，那么调汁儿很重要，如果调的味儿好，那么不管是什么食材，都会很好吃的。最后还有搭配的问题，猪肚和什么一起炒、炖汤或者凉拌，这些做法都会影响到最终成菜的味道。 所以我认为不能以偏概全的说哪一个更好吃，应该结合实际情况来分析。比如我喜欢喝牛骨汤，每次炖汤都是放一把大葱，这样炖出来的骨头汤又香又好喝！但有的人可能就不喜欢这么炖，他觉得这样会把骨头汤的味道盖住。 所以我说：萝卜青菜，各有所爱。没有什么东西是最好吃或者最难吃的，只有适不适合你的味蕾而已。