l荞麦面条怎么做好吃？
1、准备材料： 面粉200g、鸡蛋1个、盐3g、冷水约150ml（这个水量大概只能做一根筷子粗细的面条），生抽酱油15ml，醋15ml，芝麻油10ml，辣椒油10ml。
2、开始制作： (1)在面粉中间挖个小洞，倒进清水（一定要一点一点地加，防止面团太湿） (2)和成光滑的面团，盖好，静置半个小时 (3)将面团搓成长条，切成小段 （4）取出一个小段，用手掌轻轻压扁，再用擀面杖擀薄成薄片 （5）在平底锅中涂一层油，放入面条片煎至微黄 煎好的面条盛出备用 （6）调酱汁：在碗中加入葱花、生抽酱油、香醋、芝麻油、辣椒油调成酱汁 （7）最后把酱汁淋到炸好的面条上拌匀就可以享用了
小贴士： 1、没有油炸过面条的朋友，可以在炒的时候多加点植物油。
2、不喜欢吃辣的可以多放点醋。