鲫鱼冷冻后怎么做好吃？
我最喜欢的是糖醋鲤鱼，但是家里没人爱吃鱼，只有我爱吃所以一般我家吃鱼就是给我做，每次买很大一条，一次吃不完就分几次吃，每次做菜的时候就把剩下的鱼放锅里炖一下，放醋、糖和酱油，一开始水比较少，慢慢的就不停的喝，喝了大概一斤左右就没水了，然后大火收汁，剩下的汤汁拌饭好吃极了～ 夏天晚上吃完晚饭出去散步的时候看到卖小龙虾的会买一些，回家用水冲洗干净然后用油炸酥脆，配上生抽和蒜泥好吃的不得了～
冬天的时候比较冷不喜欢动也不想做饭就吃之前做好的红烧鱼块或者糖醋鱼块，把汤浇在米饭上吃的浑身冒汗，超级暖胃又饱餐一顿～ 我最爱吃的就是鱼肉里面的那层鱼肉夹子，薄薄的透明的，很嫩很好吃，每次都不放过！！ 不过现在长大了不爱吃了，最近一次吃还是今年过年的时候，不知道为什么最近总梦到小时候在家吃饭时妈妈给做的糖醋鱼，然后醒来一身汗[泪] 现在自己做了母亲之后才真正体会到“烧鱼”这个活儿不简单，以前妈妈只是随便往锅里倒点油加热然后把鱼放进去翻两三下就出锅，而现在自己为了去腥入味都要把鱼洗干净放在盘子里用料酒、姜、盐腌制几个小时甚至更久，然后再清洗干净放进锅里煎熟，最后调味儿。但不管怎么做我都觉得最好吃的还是妈妈烧的鱼，她用的锅碗瓢盆的味道是我这辈子都忘不了的。