菠萝干怎么做好吃？
最近超爱菠萝，买了两个让室友分着吃(￣▽￣)~ 然后自己做了道菠萝派，味道好极了(*¯︶¯*) 用料和做法都很简单，有兴趣的可以试试看！ 所需材料： a.菠萝 一个 b.手擀面皮（自己做）、冷冻手擀面（超市买的那种很稀的凉面）均可 c.白糖、蜂蜜、黄糖（没有的话可以用白砂糖代替） d.黄油或者植物油（没有的话用猪油代替，但口感不好） e.鸡蛋一个 f.糯米纸若干 g.椰丝适量 h.牛奶适量 i.水果糖二颗 【步骤】
1．菠萝去皮，切成丁放入碗里。如果喜欢籽就留着，不喜欢可以去掉。我因为喜欢籽所以保留了。 (｡ò ∀ ó｡)
2．在菠萝上面均匀铺上白糖/冰糖/糖浆，盖上盖子腌制30分钟左右～这样菠萝会更甜更好吃哟。
3．准备一个容器，底层面糊（面粉+淀粉+小苏打+泡打粉+盐加水调成糊状静置半小时左右），中间放果酱或罐头水果，周围裹上蛋液。
4．平底锅加油烧热，把面糊舀入锅内摊成一个薄薄的饼状，小火煎熟盛出备用。
5．准备派盘，先在底部垫上一张烘焙纸，防止粘盘。然后把面糊倒入其中，面上铺上切好的菠萝丁。如果喜欢椰香味可以在表面撒一些椰丝。
6．烤箱预热180度，中层，上下火，十分钟后取出，在上面磕一个鸡蛋，撒上白糖，然后用勺子背将蛋黄刮均匀（这步可以省略不用加糖哦）。
7．再次进烤箱，170度20—25分钟，看到表面上色即可出炉。趁热在表面刷上黄油/植物油/动物油/猪油（不管什么油只要刷了就能增加光泽度和香气哟）
tips：
1．腌制菠萝的时候可以搅散一点白砂糖，更好入味；
2．没有黄油可以用植物油代替，但是风味会差很多；
3．这个派做好的形状可能不是很好看，不过无所谓咯，反正好吃就行啦~(￣○￣)~