煮排骨放什么菜好吃？
我的天呐！居然邀请我回答这个问题，我可是一个无肉不欢的人啊！ 说起排骨那真是有得说了！排骨的做法太多了，小土豆烧排骨、芋儿烧排骨、海带汤炖排骨、香菇炖排骨、酸萝卜老鸭煲里面的排骨都好吃的哭呀…… 但是要说起最好吃的排骨那还得数糖醋排骨，真的别怀疑，最好吃的一定就是糖醋排骨，不信你问王宝强（误） 准备好新鲜的排骨、冰糖、白醋、老抽、醋、盐、葱结、生姜就可以了。
1、把新鲜的排骨用清水浸泡出血水；
2、冷水下锅焯一下水去除腥味，加入葱姜料酒去腥；
3、排骨捞出来冲洗干净，加入白醋、冰糖、老抽、盐拌匀盖上盖子小火焖半个小时左右；
4、打开盖子加入切好的番茄，混合均匀后盖上盖子小火继续煮一个多小时就OK了。 如果觉得淡可以适量加点生抽提味。
PS：在焖排骨的时候我们可以准备一点蒜泥白肉，切点葱花或者香菜末放碗里，加两勺生抽、一勺香醋、少许辣椒油、白糖调匀备用。
等排骨熟了之后倒进去搅动几下就可以开吃了。
鲜、甜、滑、嫩，咬一口下去全是骨头和骨头的残骸，连骨头都是酥的，满嘴生香，这道菜我敢说没有一个猪骨头可以活着走出这道菜的餐桌。 对了，这排骨汤可不能浪费了，用排骨汤泡饭那可是绝了！