年糕面怎么做好吃？
用料 鸡蛋面（切面） 200g 年糕 100g 小青菜 5颗 大蒜 6瓣 辣椒酱 3勺 老干妈 两勺 芝麻油 一勺 食盐 适量 做法步骤 1、准备好食材，鸡蛋面我是在网上买的，已经熟了，很方便。小青菜洗好备用。年糕是超市买的现成熟的。大蒜和辣椒酱是自己做的，家里有的。
2、锅中热油，将鸡蛋面放入锅中炒散，盛出来备用。
3、重起锅，少许油，放入大蒜跟辣椒酱，中小火炒出香味。放老干妈，也是要中小火慢慢炒。
4、炒出红油后，倒入年糕，加清水，刚好淹年糕就行。煮两三分钟后，加入面，还有适量的盐！一定要适量，因为面条跟年糕都是咸的。
5、用筷子搅拌一下，让所有的佐料都沾到面上，盖上盖子，小火焖三分钟左右。
6、打开盖子，撒入葱花，拌匀就可以开吃了！一碗热乎乎的年糕面就搞定啦～
#美食攻略##年糕面# 我用的是鸡蛋面，比较细的那种，如果用的是粗的面条，需要多加些水。这碗面的灵魂就是辣椒酱跟老干妈，一定要多放一点哦~爱吃辣的童鞋可以放小米椒，不喜欢吃的可以不放。这道菜里还可以加入猪肉末或者火腿来增香，也是不错的选择。