罗卜丝馅怎么做好吃?
准备材料: 萝卜丝500g、虾米适量(可以用海鲜酱油代替)、猪肉糜250g、葱花、姜末适量,花椒粉、盐、生抽、老抽、香油各适量。 第一步:锅中放入适量的水,烧开后加入1勺胡椒粉、1勺料酒和5根葱段,再次烧开后把虾米倒入锅里煮8分钟出香味。
第二步:加入肉馅,同时不断搅拌,煮至沸腾后转小火继续煮5分钟。 第三步:加入萝卜丝,同时不断搅拌,开中火煮至沸腾后转小火焖3分钟。 第四步:关火让馅料冷却至温热的时候加1勺生抽、1勺老抽和适量胡椒粉调味上色,搅拌均匀后盖上盖子焖半小时左右入味。
第五步:加入适量盐和葱花搅拌均匀即可。
第六步:团成丸子,放在藕片上,隔水蒸8分钟左右就可以啦。
简单的六步就能做出美味又好看的萝卜丝馅儿饺子哟!