南京什么面好吃?
我吃过的南京面馆不少,个人最爱的一个品牌是“李记”。 先放图好了! 这是李记的招牌 卤鸭面 ,一碗面里半只鸭子(好实在的一碗),配上花生米、榨菜、葱丝等小料,一口下去,咸香酥脆,回味无穷。这面是带汁儿的,拌开以后味道更好。
第二喜欢的是李记的面锅 煎饺 ,平底锅现煎的,香味儿四溢。个头儿不小,皮脆脆的,里面嫩嫩的,沾点醋,香啊~
还有这个我非常喜欢的好像是肥肠面什么的,面的形状比较特殊,一根一根长长的,需要仔细嚼,嚼出的味儿不错。
再来说说我最讨厌的两种面,第一种是九华山牛肉汤店里的 牛杂面 ,面的口感非常差,软软的没有嚼劲,牛杂也不多,很腥气; 第二讨厌的是金宏兴的 卤猪头肉面 ,面倒是蛮好吃的,但是卤的味道怪怪的,不是很合我的口味。 以上都是我个人的不专业意见,仅参考。