排骨和板栗炖什么好吃？
材料： 排骨500g、栗子（鲜）300g、山药200g、胡萝卜1根、香菇6朵、酱油2汤匙、冰糖1小把、盐适量、料酒1汤匙 做法： 1.准备好材料。栗子去壳备用，山药去皮切块，香菇温水泡发后切片 2.排骨浸泡出血水，洗净沥干，加入料酒、少许食盐拌匀，腌制半小时左右 3.锅中放两汤匙油，爆香葱姜，放入排骨煸炒至变色，加入两大汤匙生抽和冰糖，小火焖约10分钟。再放入栗子、山药、香菇，大火烧开后再转小火慢慢炖约一个小时，最后用盐调味即可 注意： 排骨要选购新鲜肉质鲜嫩的；一定要先用冷水浸出血水 加生抽不是老抽，不要买错了哟~ 这道菜味道咸甜适中，非常美味！喜欢重口味的可以加些豆瓣酱或剁辣椒！ 推荐搭配：
1.米饭一碗——肉多菜少，拌着米饭吃特香
2.馒头一个——酥脆的馒头块蘸着酱汁吃特别过瘾