厥菜炒什么好吃？
准备食材：香菇、平菇、鸡腿菇、草菇、金针菇、海鲜菇、香菜 调味：剁辣椒、生抽、老抽、糖、蚝油、盐 第一步，将所有菌菇洗干净，撕成条状或者切成片状（随意），香菜洗净切小段，备用。 第二步，锅中加入适量的油，烧热后，加入两勺剁椒酱和姜丝，小火煸炒出香味来。 第三步，将所有的菌菇都倒入锅内，转大火快速翻炒均匀。 第四步，沿锅边淋入少许的生抽和老抽，快速的翻炒上色。 第五步，加入一小勺的糖和一大勺的蚝油，继续翻炒。 第六步，出锅前加盐调味，并撒点香菜段点缀一下。 一道美味又下饭的菌菇炒蛋就做好了！你学会了吗？