小芋圆怎么做好吃？
1.首先我们要准备好要做的食材，这里我需要准备的是南瓜一小块，木薯粉400克左右、红豆适量、紫薯两个、淀粉50g 2.将准备好的紫薯削皮清洗干净之后切成片状放入盘子中，然后上锅蒸熟，大概蒸15分钟左右就可以了。接着取出捣成泥状备用（可以根据个人喜好加入牛奶或者白糖）
3.把南瓜去皮切成薄片放到碗中盖上保鲜膜，然后用牙签在表面扎几个孔，放到锅中用大火蒸熟，取出捣成糊状。然后将适量的木薯粉分两次倒进去搅拌均匀，直到用手揉成团不沾手就可以啦，接下来再拿出部分面团分成小份揉成小球备用。
4.接下来我们开始制作红豆沙，取一个空碗倒入适量的豆沙，然后加入适量面粉拌至均匀备用。
5.起锅烧水，等到水烧开以后我们将做好的南瓜球放入锅中煮制，等到所有的小球都漂浮起来后，我们在里面加入少量的淀粉搅拌一下，继续煮三分钟，等其变熟后在锅内加入一点食用碱搅拌均匀即可出锅装盘，最后再撒上少许的熟白芝麻提香增味！
6.另外一边我们把切好的红薯丁放入锅中炒干水分盛出备用，接着在锅里加入适量的清水，然后加入适量的白糖熬至起大泡，最后把炒好的红薯丁和红豆沙一起放进去翻拌均匀，使红豆沙均匀的包裹住红薯丁，然后关火将其装碗里晾冷备用。
7.将剩下的部分面团揪成一个一个的小剂子，然后用擀面杖擀成薄饼备用；然后在案板上撒上一层玉米淀粉然后放上做好的小红团按压几下，使其粘合在一起后再轻轻搓成细条。随后我们将它切成均等小段，然后再把它们全部揉搓成小圆子，这样我们的丸子就做好啦~
8.接下来我们就来开始下锅煮小芋圆吧~锅中放水，下入小芋圆煮至浮起即可捞出装入盘中，然后把准备好的红豆馅放在上面，这样就可以开吃了哦~