芹菜熬粥有什么功效？
现在正在盛产芹菜的时候，而芹菜对身体有很多好处，我们大家应该适量的吃一些芹菜，只有芹菜吃对了才可以起到很好的效果，接下来就让我们一起来看一看芹菜熬粥有什么功效。
芹菜熬粥功效
芹菜味辛、苦，性凉，无毒，具有平肝、清热、利湿、祛风、解毒的功效，可以用来治疗高血压、头晕、口渴、喉咙 肿痛、皮肤病、贫血、头痛、感冒、厌食、心血管硬化等疾病。
芹菜水喝什么才好
芹菜水最好了，芹菜热水或者凉水都会有很大差距的，最好是矿泉水。开水最好别喝了，里面有很多化学成分、沉淀物，有机物溶解等。芹菜味甘、苦、性凉，入肺、胃、肝经，具有平肝清热，利湿治淋的作用，可用于治疗风热感冒、四肢浮肿、利尿消肿、平肝清热、高血压等症。
怎么挑芹菜
⒈ 看外皮：新鲜芹菜叶子绿色，茎部不粘着泥土，柄肥厚，根部较粗，绿色。如果芹菜叶下垂，无光泽，茎部泥垢多，柄细长，根部较细，这样的芹菜不新鲜。另外，芹菜分为芹菜和风芹，风芹吃起来无香气，芹菜香味浓郁。
⒉ 用鼻子闻：新鲜的芹菜带着一股淡淡的清香，只有极少数人可能会过敏。而如果芹菜有了闻起来有一股恶臭，一定是最坏的。
⒊ 用眼睛看：如果芹菜长得太过新鲜水嫩，一定是用了药剂处理的，而且这种芹菜吃了对身体无害。反之，芹菜看着一点不爽，那就一定不要买了。