土豆丸蒸怎么做？
土豆丸蒸怎么做？大家想必都很了解土豆，土豆不仅味道可口，而且营养价值也很高，不过不同的人在做的时可能会遇到不同的问题，下面我们看看土豆丸蒸怎么做？
做法一
主料：马铃薯泥80克，菠菜30克，蛋清25克。
辅料：面包粉25克，调料：精盐3克，胡椒粉1克。
做法：马铃薯泥、菠菜、精盐、胡椒粉放入容器内，拌匀。压成泥，做成大小均匀的丸子。洗净的鸡蛋清加面包粉搅匀，将丸子放入拌匀，放入锅内蒸熟即可。
做法二
材料：中等大小的土豆一个、切碎的洋葱二汤匙、绞肉一汤匙、黑胡椒粉和盐适量。
制作方法：把材料混在一块，搅拌均匀。根据自己的喜好做成不同形状。放到烧热到八成热的食用油里，大火炸五分钟左右，改小火炸一分钟，起锅把油滤掉。炸过的洋葱圈稍微冷却一下，撒上一汤匙的黄芥末酱，食用时拌匀即可。
营养分析
土豆烧牛肉，牛肉较绵，有鲜味，但缺少油腻；土豆烧牛肉，牛肉贴上了土豆的面膜，使它能更容易被婴儿的肠胃吸收，而且有土豆的清爽，更增加了菜肴的风味。
土豆的营养成分
土豆含有非常丰富的营养，它是高碳水化合物、高蛋白的食物，可以补充人体所需求的能量。
1、土豆是高碳水化合物、高蛋白的食物，特别适合高血压、心脏病等慢性疾病患者食用；
2、土豆也是非常好的低脂肪和低热能的食物，很适合爱美、爱减脂的人食用；
3、土豆是天然的营养食品，它富含着极高的维生素，尤其是维生素C和膳食纤维，能促进肠胃蠕动，有通便和缓解便秘的良好功效；
4、土豆中含有一种天然的独特成分：龙葵素，能很好的抑制消化道肿瘤的生长，还美味，有开胃的良好功效。