新鲜天冬有什么作用？
1.养阴清热 中医认为，天冬味甘、苦，性寒，归肺、肾经，具有养阴清热的作用，适宜肺经阴虚郁热或肾经虚火的病人服用。《本草纲目》言其“养阴生津、清心润肺”；《药品化义》亦云：“天冬，凉心去火之药也。”现代研究证实，天冬中含有皂甙、蛋白质、氨基酸、多糖类等物质，对机体免疫功能有一定的影响。因而对温热病，特别是感染性疾病伴有高热的患者，用天冬煎汤服下，可起到一定的清热降温效果。
2.润燥养肺 天冬属于药食同源的药材之一，其性寒、润而不腻，归肺、肾经。肺主皮毛，鼻乃肺之门户，外界的风寒湿燥等邪气和体内产生的湿热病气都会从口鼻而入，侵袭人体的肺部和咽喉部位。此时适当服用些天冬，能够起到清热润肺、生津止渴、祛痰止咳的功效。对于慢性咽炎、慢性支气管炎等疾病，有辅助治疗的效果。
3.滋养肝肾 天冬药性寒凉，还可滋润枯竭的肾水，从而起到滋肾阴、补肾阳的功效。对于肾阴虚所致的遗精、腰膝酸软、盗汗等，肾阳虚引起的畏寒肢冷、小便不畅等问题都有不错的改善。所以，不论是阴虚还是阳虚的人，只要对症，用天冬来补益肾脏，都是适宜的。 天冬还具有镇静催眠、镇痛、解痉、抗氧化、预防心肌梗塞、降血脂等作用。