橙汁冬瓜球好吃吗?
最近天气渐热,最爽的事情莫过于在空调房内吃西瓜了! 不过这次要推荐的这道菜,制作过程比切西瓜可要复杂许多哦~ 但是成品出来真的是惊艳四座呢! 做法如下: 准备食材。(我买的盒装纯牛奶,味道也不错)
1、先把西葫芦切成块儿状,然后撒少许盐,拌匀;
2、把青瓜和西葫芦捞起,滤干水分备用;
3、用料理机把所有原料打成蓉状(打的时候加点水,更容易打成蓉).
4、打好的混合物放入锅内,小火慢慢加热,不停搅拌直至沸腾,然后关火冷却至不烫手
5、取两个柠檬,切片去籽后和冰块一起放进搅拌机内,加入少量凉开水,打成汁液
6、把果汁倒进盛有西葫芦泥的碗中,加入白糖或冰糖,搅拌均匀成糊状即可食用啦~ 做好后的样子是这样的 (๑Ő௰Ő๑)是不是超简单!
小贴士: 在搅拌机里加入适量的清水有助于打碎纤维,但注意别加水太多变成了汁哈哈…
因为加了柠檬汁的缘故,这碗西葫芦羹有一股淡淡的清香。 颜色也是清新可爱,看上去就很有食欲呀~ 入口是细腻滑嫩的,夹杂着黄瓜的清脆,回味有一丝甘甜。 真的棒呆!
吃完一碗还想再来一碗! 不过要注意可别贪凉吃多了喔,容易肚子痛痛的。