涮锅鲜肉怎么味好吃？
涮羊肉为什么要搭配麻酱吃啊，现在天气冷一点了又有人开始这么吃了嘛 火锅要是能配出这样的口感和味道来那真是挺神奇的了 我一般吃纯手切的鲜羊肉是蘸小料吃的（家里自己调的芝麻花生酱加上韭菜花儿、酱豆腐、香菜、醋、酱油、辣椒油），这样吃就能吃出羊肉本身的香味儿来了 要是吃冻豆腐、粉条之类的就着麻酱吃，我的天呐简直太美味了！ 不过要是吃肥羊肉的话还是别用麻酱拌着吃，个人感觉味道不太好（也许是我没调好，毕竟我也不是专业人士） 用二八酱（1：2的黄豆酱和豆瓣酱混合在一起调制）焖点白菜粉丝倒是很好吃的！
至于你说的清汤锅涮肉，我没试过，但是听别人说过，不知道是不是真的有这么一个吃法。。。 不过我个人觉得，清水涮羊肉是不是不太卫生呢，毕竟现在外面的牛羊肉都是有检疫合格标志的，而家里用的清水能有多干净呢，毕竟谁在家也不会把涮肉片扔到刚烧开的沸水里面去啊 对吧 所以如果一定要吃“清水涮羊肉”，那也得去一些有信誉的大餐厅试试，这样心里会比较有底……