鱿鱼干怎么吃最好吃？
我吃过最好的鱿鱼是新鲜鱿鱼圈，用开水焯一下，再加葱花、辣椒等配料，上蒸锅蒸八分钟，出来之后撒点香菜末，好吃到哭啊～ 不过既然你买了鱿鱼的干货，那就不能辜负它。推荐做法：酱烧鱿鱼干 所需材料：鱿鱼干250g、豆瓣酱1勺、生抽4勺、老抽1勺、冰糖5粒、葱姜蒜适量 制作步骤：
1. 首先把鱿鱼干用清水泡软（大约3个小时），期间多换几次水；
2. 然后处理鱿鱼：泡软的鱿鱼剪掉眼睛和脑袋，撕去表面的膜，冲洗干净后切成小块；
3. 锅中放油烧热，加入葱姜蒜爆香，再倒入切好的鱿鱼块炒匀；
4. 然后放入1勺豆瓣酱、4勺生抽、1勺老抽和5粒冰糖翻炒均匀，最后加入适量清水烧开，转小火慢炖至入味（约30分钟左右）即可。 做好的酱烧鱿鱼干香味四溢，颜色诱人，而且嚼劲十足！ 我就着这个吃了半盒泡面……嗯，是真的好香呀～ 你也可以试试其他做法，比如烤鱿鱼干、泡菜鱿鱼卷，或者像楼上的小伙伴一样做一道凉拌鱿鱼丝。
总之，只要你用心去做，肯定能做出令自己和家人都满意的美食～加油啦～