芝麻做哪些菜好吃？
用黑芝麻做的美食可不止芝麻糖、芝麻饼，还有…… 【炸丸子】【麻香鱼片】【酥鱼】【糖醋里脊】 【油炸糕】【奶黄包】【鸡蛋糕】【红豆沙】 ……等等，不胜枚举！ 用黑芝麻炒熟后制成的食品有：
1.核桃芝麻糊： 把核桃仁用开水泡发后再去掉外皮，和黑芝麻一起放入搅拌机中打成粉末状，加入蜂蜜调匀即可食用；
2.蜜汁豆蓉糕： 在糯米粉中加入适量清水调成糊状，放入锅中蒸制成熟后，拌上芝麻油、糖桂花食用；
3.五仁牛奶粥： 先把芝麻、核桃仁用冷水浸泡，再放入锅中煮至柔软，加入大米煮成稀饭，最后将熟鸡蛋去皮后搅散，倒入锅中同粥拌匀即可食用。 你也可以像做大蛋糕那样，把黑芝麻、白糖放锅内炒香，然后倒入牛奶拌匀，最后放入烤箱内烤熟，这样你就可以吃到香甜软糯的黑芝麻蛋糕啦~ 想要口感更丰富，你还可以试试把它和肉类搭配着吃，比如炖排骨的时候，加入一把黑芝麻，不仅能让汤更浓郁鲜美，而且会让肉质变得更紧实鲜嫩哟～
除了直接吃以外，你还能像做菜一样去做黑芝麻馅儿哦～ 首先把黑芝麻清洗一下，去除里面的灰尘和其它杂质，接着放在锅内小火翻炒，直到闻到浓浓的香味且颜色变成浅茶色时，关火冷却，然后用擀面杖压成泥状，加入适量食用油和白糖调和，包进饺子皮里做成黑芝麻饺，味道棒极了！ 当然，你还可以用它来做包子、烙烧饼、包饺子……吃法多样，随你选择。