北京炸灌肠好吃吗？
个人觉得很好吃啊！ 但是有人不喜欢，觉得奇怪的味道…… 说不上来是什么味道，但是确实和普通的肉、菜的味道不一样，可能跟里面加了一些佐料有关吧。 以前老北京不是有炸酱的吗？我觉得很像，不过里面加了豆腐沫什么的（不知道是不是豆腐）。 外脆里嫩，炸的很酥而且不大，一口一个，配上大葱丝很香！ 一盘炸灌肠，再配点小咸菜或炒肝儿就挺好！ 可惜现在已经没有卖这个的了。
听说过去在北京城里有这么一家饭馆子叫“炸灌肠李”，门口挂着一个牌子，上边写着“正宗炸灌肠”。 进去你一说话就是京腔，服务员态度也不好，爱搭不理的，但是东西真的好吃～