子姜怎么吃好吃？
我喜欢吃子姜，所以家里经常准备不少，每次做了这个菜就是光盘的节奏~ 子姜炒腊肉、子姜炒蛤蜊是餐桌上常见的美食，其实子姜和鸡肉也是绝配哦！
今天分享一道子姜炒鸡的做法给大家。
【子姜炒鸡】
食材：三黄鸡半只（或鸡腿）、子姜、青红椒、八角2个、桂皮1段、香叶3片、干辣椒5个、大蒜3瓣、生抽30ml、老抽15ml、白砂糖4g、食用油适量
做法：
1. 子姜去皮切细丝，青红辣椒去籽后切丝待用。
2. 三黄鸡洗净剁成小块，调入生抽酱油、老抽调色，再加入白糖拌均匀，腌制20分钟。 3. 锅中放油，下入八角、桂皮、香叶、干辣椒和大蒜爆香。然后把香料捞出来不用。
4. 放入鸡块，大火煸炒至水分收干，加入子姜丝继续翻炒。
5. 然后加入青红椒丝和少许盐，再翻炒均匀即可出锅啦！
这样做出来的子姜炒鸡超级下饭的！一口下去满满的幸福感~你也能做的棒棒哒！