海带黄豆怎么炒好吃？
食材： 浸发好的黄豆150g，干海带适量（2片）
调料： 老抽4茶匙3+1茶匙，糖1/2茶匙，清水6杯半，植物油2汤匙。
做法： （一）将黄豆放入大碗内，加入冷水浸泡12小时，换水后再泡12小时； 黄豆是发菜最好的原料之一。
【Tips】 用热水、开水或温水中泡发比在冷水中泡发速度快很多哦！
（二）用冷水将浸泡过的黄豆淘洗干净后沥干备用。
黄、海带都很容易熟，所以不用提前焯烫。
（三）锅内热油，六成热时倒入黄豆，转小火慢慢煎炸，要不断地翻动黄豆并使其均匀受热，以免烧糊。
当黄豆的表皮出现皱纹，轻轻按压感觉柔软而且富有弹性时就表示熟了，可以关火啦~
（四）往锅中加入全部调料，搅拌均匀后盖上盖子小火煮半个小时左右，期间要不停地搅拌，以防粘锅。当汤汁变得浓稠，就可以出锅享用了~~
软软糯糯，香甜可口，还有浓浓的黄豆香味儿~~~