什么面片好吃？
我吃过的面片中，最好吃的要数兰州的牛肉拉面和山西刀削面了，虽然这两种面条都很普通，但是做得好的话，真的很美味哦！ 先来说兰州的牛肉拉面吧！这可以说是当地最有名也最受大众欢迎的面食了，几乎每个兰州人都会做，而且做得很好。
在兰州的街上随便找一家馆子（就是小店啦），点上一碗热腾腾的牛肉拉面，配上两个煎蛋，再来一瓣蒜，那味道简直美妙极了~~（咳咳……其实人家拉面师傅本来就没放多少辣椒，我是吃不了那么酸的醋溜味儿啊~） 再说山西刀削面吧！这个我在外地也吃过，但总觉得不如家乡的味儿，想来大概是和面、擀面以及煮面的手法上差别导致的吧。 不过在外地的刀削面馆里，我也发现不少风味独特且味道很棒的餐厅，比如武汉就有一家，它家的刀削面面码儿（就是浇头或者酱料）是用黄焖鸡米饭的方式来准备的——酱香味浓，搭配薄厚适中的刀片，再配上一口热汤，哇哦……