四川酸豆腐怎么做好吃？
1、准备原料。这是做好的半成品，酸豆渣（就是榨酸豆浆剩下的渣子）、切好的泡菜、小米椒和葱； 2、把酸豆渣放进锅里，加入少量清水，开小火焖制5分钟左右。注意不要烧干锅哦~ 然后盛出备用；
3、重起锅，放入少量的油，然后把切好的泡菜进去炒出香味来；
4、把刚才焖好的酸豆渣倒进去，加入一碗清水，开大火炖；
5、等到汤汁差不多收干了，撒上葱花和小米椒，就可以关火出锅啦！一盘香辣开胃的四川家常汤品就完成啦！ 喜欢喝豆腐脑的朋友可以加一点点糖，调成自己喜欢的口味～
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！