北京哪里冰糖葫芦好吃?

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首先,冰糖葫芦最好吃的地方肯定是北京的什刹海地区! 什刹海地区可以说是北京最出名、历史最为悠久的冰糖葫芦聚集地了。这里不仅卖冰糖葫芦,还卖糖炒栗子、各种馅儿的元宵和月饼,以及北京当地特色—豌豆黄儿(类似糍粑但又比糍粑更细更嫩)。 你在街上走,时不时就能闻到从各处飘来的香甜味道,勾得你馋虫上来了;而当你走进这条街的时候,更是被铺天盖地的香气包围着,让你瞬间有了一种“误入桃花源”的感觉。

除了味道棒,这里卖的冰糖葫芦还有一个特点,就是便宜!5块钱你就能买到一大把,而且口味丰富,你可以一口气尝到山楂、橘子、海棠果、葡萄等多种风味。 当然,如果你来得正是时候,还能遇到在这里进行现场制法的商家,看着他们如何熟练地将冰糖熬化、裹满山楂,再放到凉水里激一下,这过程绝对让你大开眼界!

地址:北京市西城区前海西街27号 价格:5元/把 营业时间:09:00-18:30(冬季) / 09:00——21:30(夏季)

除了什刹海以外,北京还有另外两个地方也能吃到好吃的冰糖葫芦。

第一是南锣鼓巷,虽然这儿被称之为“巷子”,但事实上它可一点都不窄。在这条街头巷尾里,除了随处可见的饭馆和小店,还有很多有意思的杂货铺子和手工坊,而其中就有很多卖冰糖葫芦的摊位。

第二就是天桥剧场附近,一走进这条街,浓浓的文艺气息便扑面而来。在这儿,你能看到有很多年轻人聚集在此,有的是来购物的,有的则是来喝咖啡的。而在这些店铺中间,也有不少卖冰糖葫芦的摊位,味道同样棒。 天桥剧场附近 价格:4.5元/串 地址:天桥剧场南侧路东 北京的特色小吃其实远不止冰糖葫芦这一种,比如豆汁儿、焦圈、炒肝儿等等,也都很受欢迎。但是要说最让人难忘的,还数这冰糖葫芦。

因为对于每一个老北京人来说,这冰糖葫芦可不是什么奢侈品或者是什么招待宾朋的上等佳肴,而是记忆中浓浓乡愁的一部分。 就像郭沫若先生写的这首诗一样:

说起这冰糖葫芦的来历,据说还是元代元好问所创。他曾在家乡山西汾阳的景区府邸内种植了许多山里红(野山楂的别名),并在湖边建了一个冰窖,夏天时摘下的鲜山楂用盐腌渍,做成酸甜味的零食,冬天拿来做冰糖葫芦。

如今,这座古典园林早已不复存在,但冰糖葫芦的味道却留在了许多人的记忆深处。

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